Ken jij Ruby chocolade? Het is een nieuwe soort chocolade met een natuurlijke lichtroze kleur, en met een bessensmaak.
Ideaal dus voor het bakken van roze chocolade koekjes!
De koekjes zien er niet alleen mooi uit, maar de Ruby chocolade geeft deze koekjes ook een specifieke smaak. Je moet het gewoon eens geproefd hebben.
Gelukkig zijn de roze Ruby chocolade koekjes heel gemakkelijk zelf te maken!
Dit zijn trouwens niet de eerste Ruby chocolade koekjes op mijn blog. Ik heb ook nog overheerlijke Maizena koekjes gebakken en deze omhuld met de Ruby chocolade. Super lekker!!
Ga naar het recept van de Ruby Maizena koekjes.
Dit heb je nodig voor de roze Ruby chocolade koekjes
- 200 gram boter
- 125 gram suiker
- 8 gram vanillesuiker
- 1 eierdooier
- 250 gram bloem
- snuifje zout
- 50 gram Ruby chocolade druppels (+ extra om te garneren)
Lees ook: Chocolate chip cookies recept
Zo ga je te werk om de koekjes met roze Ruby chocolade te maken
- Verwarm de oven eerst voor op 180 graden (hete lucht).
- Mix dan de boter met de (vanille)suiker romig.
- Voeg hier dan de eierdooier aan toe en meng.
- Nu mag ook de bloem en het zout erbij.
- Mix tot je een koekjesdeeg bekomt.
- Meng de druppels Ruby chocolade in het koekjesdeeg. Zorg dat je er genoeg over hebt om de koekjes erna mee te versieren.
- Maak bolletjes van het Ruby koekjesdeeg, en leg deze op een met bakpapier beklede bakvorm.
- Bak de koekjes in 8-10 min gaar.
- Terwijl de Ruby chocolade koekjes nog warm zijn leg je er enkele roze chocolade druppels op.
- Geniet ervan!
Heb je deze roze Ruby chocolade koekjes gemaakt?
Deel je foto’s dan via Facebook of Instagram met de hashtag #PinGetest.
Het is natuurlijk ook altijd leuk als je me volgt op deze kanalen!
Dit kan hier goed van pas komen *
KitchenAid Classic K45SSEWH – Keukenmachine – Wit 
Zenker deluxe Bakplaat Universeel 33 cm x 36,5-52cm 
Wilton Taartrooster Chroom plated 36x50cm
*Aankopen via deze links leveren mij een kleine bijdrage op, om mijn blog draaiende te houden. Dit kost je niets extra!
Oh dit lijkt mij heel lekker! Ik ga je recept opslaan. 🙂
Leuk! Laat me zeker weten wat je ervan vindt. Wij zijn alvast fan van de Ruby koekjes 😅
Haay ik ze vandaag gemaakt en ze waren overheerlijk bedankt voor de recept! 😍😋😋Xxx
Hi Ilham, ben blij dat je ze lekker vond! 😋
Dank je wel voor je reactie! Ik vind het altijd super leuk om dit te lezen!